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徽州贡菊


  徽州种菊,又叫徽菊,曾被当地官员作为贡品敬献给皇帝,因而得“贡菊”之称。
徽州种菊,历史悠久。相传在南宋末年,度宗皇帝赵樭沉缅酒色,不理朝政,寻欢作乐,不顾百姓痛苦。皇宫中有一位宫妃,不满皇上荒淫无耻的生活,含恨潜逃,藏匿民间,度宗差遭数路兵马追索。一支人马循踪追至歙州金竹岭一带,发现这里家家种菊,清香弥漫,胜似桃源仙境,就把这里的奇菊奇影剧院绘成图样,拿回京师复圣命去了。殊不知,宫妃就藏在菊花丛中,金竹菊花也因为受到了宫妃身上的南雄珠玑的熏染,才格外茂盛、鲜艳、甘甜、清香。
  相传,徽菊原是宋朝徽商从浙江德清县作为观赏艺菊引进的。在一个大旱之年,许多人害了红眼头痛病,有人采用鲜菊花泡水降火,十分灵验。从此,这一带的农民家屋前后,广为种植。为了能久藏又特意烘制成菊花干,这个盛产菊花小山村,也就闻名远近了。清光绪年间,北京紫禁城里也流传红眼病,皇帝下旨,遍访名医名药。徽州知府将金竹岭的菊花献到京都,很快治愈了大家的眼疾,于是名扬京城。从此,徽菊被冠以“贡”字,并规定了年年进贡的数量。
  徽菊是经过长期选育的菊花品种,它既有观赏价值,又有药用功能。菊花味甘,性微寒,它含有菊甘、腺嘌呤、胆硷,还含有少量维生素A1、维生素B1、氨基酸甲、钠盐等。它对中枢神经有镇静作用,能增强毛细血管的抗炎能力,能抑制人体结核杆菌、葡萄球菌、绿浓杆菌、流感病毒及皮肤真菌、霍乱弧菌、链球菌的活动。又具有疏风散热,养肝明目,清凉解毒的动能,可以治疗伤风感冒,胆虚心燥,目赤羞明,疖疮肿毒,血压偏高及动脉硬化等症。由于现代医学的发展,用菊花和配其他药物又可以制成桑菊感冒片等成药和菊花晶等饮料。常饮菊花茶或菊花酒,可以“清净五脏,排毒健身”,起到延寿美容的作用。饮用过的菊花晒干后充作枕蕊,可使用者清凉降火,明目醒脑。
  在炎热的盛夏,当你喝上一杯菊花水或菊花茶,准会使你止渴生津,心旷神怡。

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