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黄 山 土 特 产
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黄 山 毛 峰

  黄山毛峰是蜚声中外的极品茶,其前身为黄山云雾茶。

  黄山毛峰产于黄山风景区海拔七百米以上的高山,这里峭壁穿云,土质肥厚气温清凉,雨量充沛,阳光直射时短,并且遍地幽兰从生,香飘数里,茶树生长于云蒸雾润、百花溢香的环境中,因而芽头肥壮,芳香隽永,加以采制技艺精湛,成茶品格独特;酷似雀舌,遍披银毫,色泽油润光亮,嫩绿微黄。入杯冲泡,雾气结顶,清香四溢。开汤后,水色清澈明净,品之醇鲜,味甘苦饴。

  黄山毛峰按质分特级、一级、二级、三级共四个等级。特级毛峰采一芽一叶嫩头,发邓所谓“一族一枪”,一斤要有二万四千个荛头,年产仅三百斤左右。 黄山毛峰自一九七六年以来,已进入巴黎、伦敦及东南来国家茶叶市场,成为国际名茶之一。一九八二年在全国名茶评选会上居全国名茶之列。

 

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